HEERLIJK DINEREN
De à la carte menukaart van restaurant Trix is op de Franse keuken gebaseerd. De menu’s zijn gevarieerd, met zorg samengesteld en worden regelmatig aangepast aan de seizoenen. Hierdoor staan er altijd verse en smaakvolle producten op het menu.
HEERLIJK DINEREN
De à la carte menukaart van restaurant Trix is op de Franse keuken gebaseerd. De menu’s zijn gevarieerd, met zorg samengesteld en worden regelmatig aangepast aan de seizoenen. Hierdoor staan er altijd verse en smaakvolle producten op het menu.
LUNCHKAART
SALADES
Onze salades worden geserveerd met brood en boter.
Vissalade Trix | 16
gerookte zalm/ makreel/ tonijnsalade/ rettich
Vegetarische salade Trix (V) | 15
paddenstoelen/ gepocheerd eitje/ truffelschuim
Vleessalade Trix | 15
wildzwijnswang/ bietjes/ kalfscrème
SOEPEN
Onze soepen worden geserveerd met brood en boter.
Gerookte palingsoep | 9
zalm/ bosui
Pomodorisoep (V) | 8
mascarpone
Uiensoep| 8,5
kaascrostini
TRIX LUNCH SPECIALS (2 gangen)
Start met een kopje soep met aansluitend een klein gerecht.
Voorgerecht: palingsoep | 18,5
Hoofdgerecht: gerookte zalm
Voorgerecht: pomodorisoep (V) | 18,5
Hoofdgerecht: paddenstoelen-duxelles (V)
Voorgerecht: uiensoep | 18,5
Hoofdgerecht: rundercarpaccio
MENTHENBERG KLASSIEKERS
Keuze uit ambachtelijk wit of bruin brood.
Uitsmijter | 11
3 eitjes/ boerenham/ jong belegen kaas
Wentelteefje TRIX | 10
Parmaham/ tomatentapenade
Rundvleeskroketten | 11
2 stuks/ mosterd
BROODJES
Keuze uit ambachtelijk wit of bruin brood.
Rundercarpaccio | 13
crème van kalf/ oude kaas
Hummus van rode biet (V) | 11,5
ingemaakte groenten/ walnoot
Gerookte zalm | 14
kruidenhangop/ Amsterdamse ui
Tonijnsalade | 12,5
Cheddarkaas/ chilisaus
WARME GERECHTEN
Diamanthaas | 22,5
rode van oude port
Chef's choice | 20
de chef verrast u met een smaakvol vleesgerecht
Ravioli gevuld met ricotta (V) | 18
truffeljus
Zweedse varkenslende | 19,5
zwarte knoflookjus
Hollandse snoekbaars | 22
olie van dragon
TIP: bestel een bakjes pommes frites bij uw gerecht | 3,5 / of een frisse salade | 3
TRIX NAGERECHTEN
Parfait van kaneel | 9,5
appel/ crème van Licor43
Hemelse modder | 9,5
ijs van rode biet/ vijgencompote/ sponscake van koffie
Sorbet van rode druiven | 9,5
crème van praline
Bonbons...lekker voor bij de koffie | 6,5
4 ambachtelijke chocolade-bonbons, speciaal voor TRIX gemaakt.
VOORGERECHTEN
APPETIZERS
Broodplankje 2 pers. | 4,5 - 4 pers. | 9
boter/ olijfolie
Spianata Romana 2 pers. | 8 - 4 pers. | 14
toast/ olijfolie/ tafelzuren
Bitterballen (V) | 7,5
van oesterzwam
VOORGERECHTEN
Wilde eend | 14,5
'Peking style'
Gerookte zalm van Landgoed Doornik | 12,5
hartige hangop/ krokante noedels/ tuinkruiden
Paddenstoelen-duxelles (V) | 14
gepocheerd ei/ truffelschuim
Veluwse zwijnswangen | 14,5
tuttifrutti/ jus van jeneverbes
Chef's choice | 12
Onze keukenbrigade verrast u!
Rundercarpaccio | 13
crème van kalf/ oude kaas/ veldsla
UIT DE PAN
Gerookte palingsoep | 9
zalm/ bosui
Uiensoep | 8,5
kaascrostini
Pomodorisoep (V) | 8
mascarpone
HOOFDGERECHTEN
VLEES GERECHTEN
Hertenrugfilet | 27
jus van ontbijtkoek
Zweedse varkenslende | 21
zwarte knoflookjus
Chef's choice | 22
De Chef verrast u met een smaakvol vleesgerecht.
Jacht van de dag | dagprijs
mooiste vlees van onze slagers
Diamanthaas | 25
jus van oude port
VIS GERECHTEN
Van Den Helder tot Zeeland | dagprijs
vis van de dag
Hollandse snoekbaars | 24,5
olie van dragon
VEGETARISCH
Ravioli van ricotta (V) | 20
anijschampignons/ truffeljus
Gebrande spitskool (V) | 19,5
geitenboter/ gerookt zout
NAGERECHTEN
NAGERECHTEN
Parfait van kaneel | 9,5
appel/ crème van Licor43
Hemelse modder | 9,5
ijs van rode biet/ vijgencompote/ sponscake van koffie
Sorbet van rode druiven | 9,5
crème van praline
Crème brûlée van citrus | 9,5
ijs van bloedsinaasappel
Chef's choice | 8,5
Laat de patissier u verrassen met dit dessert
Kaasplank | 15
3 soorten kaas uit binnen- en buitenland
Bonbons...lekker voor bij de koffie | 6,5
4 ambachtelijke chocolade-bonbons, speciaal voor TRIX gemaakt
DINERMENU'S
CULINAIR MENU
Laat u verrassen door de creativiteit van onze chef.
4-gangen menu | 39,5
voor - tussen - hoofd - na
5-gangen menu | 45
voor - 2 tussen - hoofd - na
Liever 3-gangen? Laat het ons weten | 35
TRIX KEUZE MENU (3-gangen) | 35
Voorgerechten
Uiensoep
kaascrostini
Gerookte zalm van Landgoed Doornik
hartige hangop/ krokante noedels/ tuinkruiden
Pomodorisoep (V)
mascarp0ne
Paddenstoelen-duxelles (V)
gepocheerd ei/ truffelschuim
Rundercarpaccio (supplement + 2,5)
crème van kalf/ oude kaas/ veldsla
Hoofdgerechten
Hollandse snoekbaars
olie van dragon
Zweedse varkenslende
zwarte knoflookjus
Diamanthaas (supplement + 2,5)
jus van oude port
Ravioli van ricotta (V)
anijschampignons/ truffeljus
Nagerechten
Parfait van kaneel
appel/ crème van Licor43
Kaasplank (supplement + 4,5)
3 soorten kaas uit binnen- en buitenland
KINDERKAART
VOORGERECHTEN
Kopje tomatensoep | 2,5
Snoepkomkommers | 2,5
Snoeptomaatjes | 2,5
Mini carpaccio | 5
HOOFDGERECHTEN
Knakworst met frietjes, appelmoes & mayonaise | 8,5
Kipnuggets met frietjes, appelmoes & mayonaise | 8,5
Zalmfilet met frietjes, appelmoes & mayonaise | 12,5
Steak met frietjes, appelmoes & mayonaise | 12,5
Pizza Margherita | 8
DESSERTS
Vanille-ijs met spikkels & slagroom | 3,5
Punky de Pinquin | 3,5
Schatkist | 3,5
Cornetto hoorntje | 3,5
BORRELKAART
GEBAK
Appeltaart | 4
Citroen Meringue | 4,5
Seizoenstaart | 4,5
SNACKS
Rundvlees bitterballen| 7,5
8 stuks/ mosterd
Bittergarnituur | 7,5
8 stuks/ sausjes
Butterfly garnalen | 6,5
6 stuks/ chilidip
Vaasje noten melange | 3
Plankje dungesneden Italiaanse ham | 10
Lekkere broodplank | 6,5
voor 2 personen
Trix Tapasplank | 2 pers 11,- | 4 pers 20,50
* Bitterballen
* Gemarineerde olijven
* Brood met tapenade
* Italiaanse ham met Hollandse zuren
* Blokjes oude kaas
Trix Hot Platter| 2 pers 9,5 | 4 pers 19,-
* Krokante garnalen
* Old Amsterdam bitterballen
* Bittergarnituur