HEERLIJK DINEREN
De à la carte menukaart van restaurant Trix de Menthenberg is op de Franse keuken gestoeld, de menu’s zijn gevarieerd en met zorg samengesteld en worden regelmatig gewisseld en aangepast aan de seizoenen. Hierdoor staan er altijd verse, seizoensgebonden, smaakvolle producten op het menu. Ook de speciale 3-gangen menu’s à € 24,50 worden regelmatig aangepast.
HEERLIJK DINEREN
De à la carte menukaart van restaurant Trix de Menthenberg is op de Franse keuken gestoeld, de menu’s zijn gevarieerd en met zorg samengesteld en worden regelmatig gewisseld en aangepast aan de seizoenen. Hierdoor staan er altijd verse, seizoensgebonden, smaakvolle producten op het menu. Ook de speciale 3-gangen menu’s à € 24,50 worden regelmatig aangepast.
LUNCHKAART
SALADES
Kalfsrosbief | 14,-
Rosé gegaarde kalfsrosbief\ tonijnmayo\ kappertjes
3 soorten Vis | 13,5
Zalm\ gerookte makreel\ rivierkreeft\ yoghurtdressing
Geitenkaas | 13,-
Rode bietjes\ pompoenpitten\ vadouvandressing
SOEP
Pomodorisoep | 7,-
Tomaat\ buffelmozzarella.
Uiensoep| 7,5
Crostini van 3 soorten kaas
Rode linzensoep | 6,5
Rode curry\ crème fraîche
SPECIALS
Vis van de dag| 15,-
(dagelijks vers van de afslag)
Slagers keuze | 15,-
(met zorg geselecteerd door onze slager)
Truffelrisotto| 14,-
spinazie\ oude kaas
Hotdog van ree | 12,5
zuurkool\ mosterd
U kunt bij onze specials pommes frites bij bestellen 2,5
Menthenberg Klassiekers
Keuze uit wit of bruin
Uitsmijter| 9,-
Ham & kaas\ 3 eitjes
Dobben Kroketten | 8,5
Rundvleeskroketten\ grove mosterd
Boeren Tosti | 5,-
Beenham\ jong belegen kaas\ ketchup
Broodjes
Keuze uit wit of bruin
Kalfsrosbief | 14,5
Tonijnmayonaise\ kappertjes
Wildzwijnham | 12,5
Cranberry\ gebakken ui
Carpaccio | 10,-
Truffelmayonaise\ Grana Padano
Gemarineerde zalm | 10,-
Ingelegde groenten\ gekonfijte aardappel
Boeren brie| 9,5
Hazelnoten\ dadels
LUNCHMENU
2-gangen lunchmenu | 21
Dagelijks wisselend menu voorgerecht & warm hoofdgerecht
VOORGERECHTEN
Gerookte makreel/ sorbet van groene appel/ tuinkruiden.
10,5
Terrine van wilde eend/ eendenlever chutney/ tutti frutti.
15,-
Gemarineerde zalm/ gekonfijte aardappel/ schuim van aardappel.
10,-
Fazantfilet met kruim van hazelnoten/ saus van cantharellen/ cèpes mayonaise.
12,5
Steak tartaar van coeur de boeuf tomaat / gekonfijte eidooier.
10,-
Rundercarpaccio/ truffelmayonaise/ Grana Padano.
10,-
Charcuterie van wild/ hammen & salami’s.
12,5
Krachtige uiensoep/ crostini met 3 soorten kaas.
6,5
Soep van pure pomodori/ buffelmozzarela.
6,5
Rode linzensoep/ rode curry/ crème fraîche.
7,5
HOOFDGERECHTEN
VLEES
Tamme eendenborst/ saus naar keuze*
21,-
Hertenrugfilet/ saus naar keuze*
26,5
Stoof van wildzwijn.
19,5
Rumpsteak/ saus naar keuze*.
19,5
Varkensentrecote/ saus naar keuze*
18,5
Jacht van de dag.
Dagprijs
Saus keuzes:
* Bospaddenstoelen, rode wijn & roze peper saus
VIS
Poisson du jour ‘Vis van de dag’.
Dagprijs.
Geroosterde zalmfilet/ saus van pomodori.
19,5
VEGETARISCH
Truffelrisotto/ spinazie/ oude kaas.
18,5
Kastanjechampignon in beslag van bockbier/ gefermenteerde knoflook.
16,5
NAGERECHTEN
Appel, walnoten crumble/ huisgedraaid vanille ijs.
7,-
3 soorten kaas/ chutney/ toast.
13,5
Nutella cheesecake/ huisgedraaid ijs van limoen.
7,5
Espresso crème brûlée/ huisgedraaid ijs van banaan & kaneel.
8,-
Sticky brownie met exclusieve verse thee*.
5,5
3-GANGENMENU'S
Wildmenu €34,50
Voorgerecht
Terrine van wilde eend/ eendenlever chutney/ tutti frutti.
Hoofdgerecht
Hertenrugfilet/ saus van rode wijn.
Dessert
Appel, walnoten crumble/ huisgedraaid vanille ijs.
Surprise 3- gangen menu €24.50
Dagelijks wisselend 3-gangen menu met producten die de seizoenen ons te bieden hebben. U wordt verrast door onze chef-kok met een speciaal samengesteld menu. U kunt ook kiezen voor 4 gangen (29,50) of voor een 5 gangen (34,-) surprise menu.
‘Menthenberg’ 3-gangenmenu €29,50
Voorgerechten
Gemarineerde zalm/ gekonfijte aardappel/ schuim van aardappel.
of
Rundercarpaccio/ truffelmayonaise/ Grana Padano.
of
Steak tartaar van coeur de boeuf tomaat/ gekonfijte eidooier.
Tussengerecht (suppl. 3.75)
Krachtige Uiensoep.
Hoofdgerechten
Geroosterde zalmfilet/ saus van pomodori.
of
Rumpsteak/ saus naar keuze*.
of
Varkensentrecote/ saus naar keuze *.
of
Stoof van wildzwijn.
of
Poisson du jour ‘Vis van de dag’.
of
Truffelrisotto/ spinazie/ oude kaas.
Dessert
Zoete afsluiting van onze patissier.
of
3 soorten kaas/ chutney/ toast. (suppl. 4.50)
KINDERMENU
Voorgerechten
Kopje tomatensoep.
of
Verse fruitcocktail.
Hoofdgerechten
Kroket/ kipnuggets/ kibbeling of frikandel met
friet, mayonaise & appelmoes.
Biefstukje, ½ maiskolf, friet (+ €4,50).
Witvisje, ½ maiskolf, friet (+ €4,50).
Dessert
Vanille-ijsje met slagroom.
BORRELKAART
Appeltaart | 3,85
Slagroom | 0,5
Dobben bitterbal | 5
6 stuks\ Mosterd
Bittergarnituur | 4,5
8 stuks
Mini- frikandel | 4,5
8 stuks\ Mayonaise
Butterfly garnalen | 5
6 stuks\ Sweet-Chili
Oude kaas | 5
Druivenmosterd
Schaaltje nootjes | 2,5
Broodplank | 3,5
Brood met dip
Trix-platter | 12,5
Borrelplank met 4 borrelitems