Surprise 3- gangen menu €24.50
Dagelijks wisselend 3-gangen menu met producten die de seizoenen ons te bieden hebben. U wordt verrast door onze chef-kok met een speciaal samengesteld menu. U kunt ook kiezen voor een 4 of 5 gangen surprise menu.

‘Menthenberg’ 3-gangenmenu €29,50

Voorgerechten
Gerookte zalm/ krokante rijst/ zure room/ ingemaakte groenten.
of
Carpaccio van rund/ truffelmayonaise/ Grana Padano.
of
Gegratineerde paddenstoelen/ schuimige Hollandaise/ la ratte aardappel.

Tussengerecht (suppl. 3.75)
Soep van rode curry en mais/ gerookte kip.

Hoofdgerechten
Diamanthaas/ jus van rode wijn.
of
Zalmfilet/ onder sesamkorst gegaard/ coulis van tomaat.
of
Varkenslende/ saus van gedroogde paddenstoelen.
of
Poisson du jour ‘Vis van de dag’.
of
Zacht gegaarde parelhoender/ jus van five spice.
of
Knolselderij gebakken als biefstuk/ limoen/ zwarte peper.

Dessert

Zoete afsluiting van onze patissier.
of
3 soorten kaas/ zuurdesembrood/ appelstroop. (suppl. 4.50)